調理職（中国料理）｜ハローワーク求人検索

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仕事の内容など

職種: 調理職（中国料理）
仕事の内容: ＊中国料理はホテルを代表する味のひとつであり、その技を受け継ぐ料理人として、熊本県内外や海外からのお客様に多様な料理をお届けする役割を担います。開店以来50年にわたり受け継がれてきた伝統の味と技術を、本格的な調理器具を用いて提供します。＊経験やスキルに応じて、仕込み・調味料・前菜・炒め物・デザートなど各セクションを担当。歴史や文化にも触れながら、技術と知識を深められる環境です。また、コンクール出場、料理教室開催、施設慰問など社外活動の機会も豊富です。【主な業務内容】調理・盛り付け・飾り細工・メニュー開発・食材管理や原価計算、衛生管理、調理器具・食器の選定、仕入れ先との打ち合わせなどの管理業務【変更範囲】変更なし
雇用形態: 正社員
雇用期間：雇用期間の定めなし
就業場所: 熊本県熊本市中央区城東町4−2
転勤の可能性：なし

労働条件など

賃金（税込）: 月額（a＋b）186,600円～306,600円
賃金形態: 月給
就業時間: (1)(1)8時00分～17時00分
(2)(2)10時00分～19時00分
(3)(3)11時30分～20時30分
休憩時間： 60分
休日等: その他
その他：月9日（2月は8日）シフトによる
年齢: （59歳以下）（定年年齢を上限として募集するもの）
学歴: 不問

会社の情報

事業所名: 株式会社熊本ホテルキャッスル
（事業所番号： 4301-000353-7）
事業所所在地: 〒860-8565　熊本県熊本市中央区城東町4−2
Web サイト: http://www.hotel-castle.co.jp
事業内容: 「日本・熊本のおもてなしを世界中の人々へ」を企業理念とし、宿泊・レストラン・ブライダル・宴会の、主にサービス事業を通して人生を豊かにするお手伝いをしております。
会社の特長: 時代を超えて愛され、熊本という街の価値を上げ続けるクラシックホテルとして、お客様に心地よい空間と心を込めたおもてなしをお届けしております。

選考など

採用人数: 2人
選考方法: 面接（予定2回）書類選考
応募書類: ハローワーク紹介状履歴書（写真貼付）