料理長候補｜小規模旅館で裁量を持って働く和食料理人｜信州大町温泉郷 旅庵 川喜（株式会社 川喜商店）｜長野県大町市の求人情報
仕事の内容など
- 職種
- 料理長候補｜小規模旅館で裁量を持って働く和食料理人
- 仕事の内容
- 地元食材を活かし、落ち着いた環境で料理に向き合える職場です 2024年開業の小規模旅館にて、料理長候補として調理業務および運営に携わっていただきます。 ・朝食・夕食の調理、盛り付け ・季節に応じた献立作成（コンセプトに基づいた会席） ・食材の仕入れ（地元農家・市場とのやり取り） ・原価管理、衛生管理など ※経験に応じて、スタッフ管理や運営面にも関わっていただきます 〔変更範囲：会社が定める業務〕
- 雇用形態
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正社員
雇用期間： 雇用期間の定めなし - 就業場所
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長野県大町市平2860−1
転勤の可能性： なし
労働条件など
- 賃金（税込）
- 月額（a＋b）300,000円～400,000円
- 賃金形態
- 月給
- 就業時間
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(1)(1)6時00分～15時00分
就業時間に関する特記事項： 交代制 上記は勤務例で業務状態により時間帯変動あり
休憩時間： 60分 - 休日等
-
その他
その他： オンオフシーズンにより変動あり - 学歴
- 不問
会社の情報
- 事業所名
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信州大町温泉郷 旅庵 川喜（株式会社 川喜商店）
（事業所番号： 2012-912657-3） - 事業所所在地
- 〒398-0001 長野県大町市平2860−1
- Web サイト
- https://ryoankawaki.com
- 事業内容
- 旅館業
- 会社の特長
- 働くスタッフが楽しみながら旅館を運営する新しいスタイルの 職場です。スタッフ皆んなが考え、それを実践し、更に改善を 進める。そんな企業風土の会社です。
選考など
- 採用人数
- 1人
- 選考方法
- 面接（予定2回） 書類選考
- 応募書類
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ハローワーク紹介状 履歴書（写真貼付） 職務経歴書