離れみよし隠れ家蔵ダイニングの副料理長候補（社員）｜長野県松本市の求人｜ハローワーク求人検索

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仕事の内容など

職種: 離れみよし隠れ家蔵ダイニングの副料理長候補（社員）
仕事の内容: 大人の落ち着いた蔵空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋。馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。「ただ作る」ではなく、「伝える」料理がしたい方。お客様の「特別な一夜」に寄り添うような、丁寧な仕込みと調理をお任せいたします。 ◎調理業務全般食材の準備や仕込み作業、調理や盛り付け料理のクオリティ管理（味付け、盛り付け、提供スピード） ◎キッチンマネジメント食材の発注・在庫管理、コスト管理、衛生管理キッチンスタッフの指導・育成【業務変更の範囲：会社の定める範囲】
雇用形態: 正社員
雇用期間：雇用期間の定めなし
就業場所: 長野県松本市中央3−11−1 離れみよし
転勤の可能性：あり転勤範囲

労働条件など

賃金（税込）: 月額（a＋b）350,000円～400,000円
賃金形態: 月給
就業時間: (1)(1)12時00分～21時00分
(2)(2)13時30分～22時30分
就業時間に関する特記事項：・上記の時間で1日8時間のシフト制。上記（1）（2）は一例です。・シフトにより時間の変動ございます。・客数に応じて、勤務時間帯、休憩時間は変更する事があります。
休憩時間： 60分
休日等: その他
その他：・月8日～9日、月により変動あり。・定休日：火曜日、水曜日
年齢: （18歳～ 59歳）（深夜業の原則禁止、定年60歳）
学歴: 不問

会社の情報

事業所名: 株式会社ドリームホテル
（事業所番号： 2002-618610-8）
事業所所在地: 〒390-0874　長野県松本市大手2丁目1−9松本大手ビル 3F
事業内容: 長野県内では旅館・ホテルを12施設、他にカフェや飲食店を経営しており、今後もスタッフの活躍するステージをどんどん創造していきます。
会社の特長: お客様に高いご満足をいただける施設運営をしております。そのためにも『働く従業員の満足が向上の第一』を経営方針としております。能力次第で活躍・チャレンジの場は用意致します。

選考など

採用人数: 1人
選考方法: 面接（予定1回）書類選考
応募書類: ハローワーク紹介状履歴書（写真貼付）職務経歴書